〜締め〜
以上です。
今回は少し長めの記事になってしまいました。
それに加えて稚拙な文章ではありましたが、それでも最後まで読んでいただきありがとうございました。
遥か昔から続くコーヒー飲用の歴史の流れの中にけだまびよりのコーヒー豆が存在しています。そういったロマンを感じながらけだまびよりがお送りするコーヒーを飲んでみてください。
けだまびより第2回コーヒー豆焙煎企画もなにとぞよろしくお願いします。
さらに詳しいコーヒーの伝播史やカフェ文化発展の歴史、抽出器具発展の歴史についても紹介したかったのですが、流石に書ききれませんでした。加えて付け焼刃の僕がそこまで語るのは非常に恐れ多いかなと思いました。
興味がある方は最後に記す本記事の参考文献の一読をおすすめします。
よろしければコーヒータイムのお供にどうぞ。
参考文献
ウィリアム・H・ユーカーズ(著) 山内秀幸(翻訳・解説)
”ALL ABOUT COFFEE コーヒーのすべて”（角川ソフィア文庫）